Sunday, February 2, 2014

Kaffe latte (paleo)

Så här får man enkelt i sig sin dagsdos av den supernyttiga kokosoljan. Detta receptet finns i många olika varianter, men så här gör vi när vi vill ha en fett bra start på dagen :-)
Och till alla er skeptiker som inte tror att man kan ha ägg i kaffe... hade du blivit serverad detta utan att veta vad det var - så hade du kunnat tro att det var en riktig kaffe latte! Det smakar inte ägg överhuvudtaget, och det smakar inte fett heller. Det smakar kaffe latte helt enkelt. Jag lovar!

Ingredienser, 2 koppar:
2 ägg
2 msk kokosolja
2 msk MCT-olja (kan t ex köpas på Bodystore)
2 koppar starkt kaffe (jag gör två koppar espresso och blandar med lite hett vatten, "Caffé Americano")

Gör så här:
Lägg ägg och olja i en mixerskål och mixa med stavmixer till en jämn och skummig konsistens. Häll i kaffet och mixa ihop allt.
MCT-oljan kan uteslutas eller ersättas med mer kokosolja eller evt. smör.
Var obs på att fett i för stora mängder kan orsaka tämligen dålig mage om man inte är van vid det... Så om du inte är van vid stora mängder fett så bör du använda mindre kokosolja först, och trappa upp gradvis.

No comments:

Post a Comment