Monday, March 11, 2013

Hummus

Ingredienser:
4 dl kokta kikärter (ca 1,5 dl torra, som bötläggs över natten och kokas möra)
1-2 msk tahini
1 rågad tsk spiskummin
1 pressad vitlöksklyfta
lite vatten
ca 1/2 tsk salt
ca 1-2 msk citronsaft

Gör så här:
Blanda allt utom salt och citron i en matberedare och kör tills du har ett fint mos. Tillsätt evt. lite mer vatten för att få en krämig och fin konsistens. Smaka av med salt och citron.

No comments:

Post a Comment